紅心獼猴桃不是轉(zhuǎn)基因。紅心獼猴桃是我國特有的中華系獼猴桃的品種之一,是通過對野生獼猴桃實生單株選育而成的稀有優(yōu)良品種,屬于中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種,并且是特早熟的獼猴桃品種,與轉(zhuǎn)基因無關(guān)。
紅心獼猴桃的營養(yǎng)價值極高,除富含維生素C、維生素、維生素E、鈣、鐵、鉀、纖維素等物質(zhì)外,還富含其他水果較為少見的葉酸、氨基酸、胡蘿卜素、黃體素和天然肌醇。
紅心獼猴桃的果皮呈綠褐色,果實呈短圓柱形,果型個頭中大整齊,表面無毛,果肉綠中帶黃,肉質(zhì)鮮嫩、酸甜適度、清香爽口。
由于紅心獼猴桃的果心橫截面呈放射狀的紫紅色條紋,形似太陽光芒,故而又稱為“紅陽獼猴桃”。