紅薯可以蒸熟凍起來(lái)。紅薯蒸熟后可以放進(jìn)冰箱冷凍室保存,吃的時(shí)候提前拿出來(lái)解凍并再?gòu)氐准訜峒纯桑羰斓募t薯放在冰箱冷凍室內(nèi)一般可以存放一個(gè)月左右。
蒸熟的紅薯也可以放在冰箱冷藏室,一般可以放3-5天。
蒸熟的紅薯含有豐富的淀粉、水分、糖分,放在常溫下很容易招引各種蟲(chóng)子、滋生細(xì)菌等。
放在冰箱冷凍室的紅薯,應(yīng)該提前半天放到冷藏室或常溫下解凍,一般再蒸5-8分鐘左右即可食用。