吃灶糖最開始是為了祭灶，是希望灶神吃了甜食，能夠在玉帝面前多進(jìn)好言，還有的說法是為了粘住嘴饞好事、愛說閑話的灶君奶奶的嘴。灶糖是古老的傳統(tǒng)名點(diǎn)，既是春節(jié)年節(jié)食品又是祭祀用品，是用飴糖制作的一種甜味食品。

灶糖

灶糖作為飴糖的制成品，并不是只有糖瓜一枝獨(dú)秀，如關(guān)東糖、酥糖、麻糖、米糖等也都屬于灶糖。

我國地域遼闊，灶糖制法和形狀千差萬別，如老北京所用的灶糖，品種有糖瓜、關(guān)東糖、南糖等多種。

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