過期食品屬于廚余垃圾。廚余垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產(chǎn)生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉，剩菜，剩飯，果皮，蛋殼，茶渣，骨頭等，其主要來源為家庭廚房，餐廳，飯店，市場及其他與食品加工有關的行業(yè)。

過期食品屬于

垃圾種類有可回收垃圾，其他垃圾，廚余垃圾，有害垃圾等。

廚余垃圾含有極高的水分與有機物，很容易腐壞，產(chǎn)生惡臭。經(jīng)過妥善處理和加工，可轉(zhuǎn)化為新的資源，高有機物含量的特點使其經(jīng)過嚴格處理后可作為肥料，飼料等。

廚余垃圾應當提供給專業(yè)化處理單位進行處理，嚴禁將廢棄食用油脂加工后作為食用油使用。