小龍蝦一般不會被淹死。小龍蝦本身生活在水體較淺,水草較為豐富的濕地、湖泊或者河溝里,適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng),通常在10至30度的水溫里可以正常發(fā)育生長,即使是在零下14度的水溫里也能存活。
小龍蝦可以耐高溫嚴(yán)寒,在40度的高溫中也可以生存,其永久棲息在溪流或者沼澤地里,也可以臨時棲息在溝渠或者池塘里,如果是在溪流中,它們通常會與樹枝、木制碎屑等植物混合在一起,不易發(fā)現(xiàn),洪水褪去時,一般在洞穴內(nèi)可以找到它們的身影。
小龍蝦屬于雜食性動物,所吃的食物類別多樣,包括泥沙、小魚、小蝦、植物、浮游生物、藻類等,其本身含有豐富的蛋白質(zhì)、鈉、銅等元素及其他營養(yǎng)成分,適量食用,對人體健康有一定益處。在家烹飪小龍蝦時,一定要用超過40度以上的高溫蒸煮,持續(xù)高溫加工至小龍蝦變色熟透后才能食用。