榴蓮的籽能吃，不過不可以生吃，需要煮熟再吃，比較常見的食用方式是用來煲湯或者直接煮著吃，口感比較像板栗。榴蓮核的營養(yǎng)價值也比較高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖分、維生素和鈣、鐵等礦物元素。

榴蓮的籽能吃嗎怎么吃?

用清水煮榴蓮核是最原汁原味的，煮熟后直接剝?nèi)ネ馄ぜ纯墒秤?，煲湯的話，湯的味道會比較濃香，還有淡淡的榴蓮香味。

榴蓮除了最外面的硬殼，其余部分都是可以食用，包括中間白色的那層果肉。