紅酒是葡萄酒的一種,它指的是葡萄酒中的干紅葡萄酒。而干紅葡萄酒其實是由紅葡萄和皮一起發(fā)酵釀制而成的,這種葡萄酒的特點是味道甘醇、顏色為天然葡萄紅,一些釀制時間長的紅葡萄酒還會呈現(xiàn)寶石紅色。
紅酒其實是葡萄酒的一種,而葡萄酒按色澤進行分類時,可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰紅葡萄酒等品種,這些酒都是用葡萄發(fā)酵釀制而成的酒精飲品。
葡萄酒按含糖量進行分來時,克分為干型、半干、半甜、甜葡萄酒,按二氧化碳含量又可分為靜置葡萄酒和氣泡葡萄酒,而人們常說的紅酒大多指的是干紅葡萄酒。
從紅酒的制作原來來看,紅酒是紅葡萄連皮一起發(fā)酵釀制而成的,這種酒的味道比較甘醇,并且顏色為豐富的天然葡萄紅,一些釀制時間長的紅酒會呈現(xiàn)寶石紅色。