椰子富含蛋白質(zhì)、碳水化合物以及微量元素，飲用椰汁可以利尿，還能幫助人體去除水腫，其中含有的不飽和脂肪酸還具有降低膽固醇的功效。椰汁含有多種維生素以及果糖，飲用椰汁可以美容養(yǎng)顏，但是有糖尿病的人不宜飲用。

椰子的功效

1、利尿去腫

椰子是一種富含蛋白質(zhì)、碳水化合物的水果，其中的椰子汁還含有鈣、鐵、鉀、鈉等微量元素，因此喝椰子汁具有利尿的功效。經(jīng)常水腫的人可以多喝椰子汁，這樣在排尿的時候也會減輕人體水腫的情況。

2、降低膽固醇

椰子內(nèi)含有不飽和脂肪酸，飲用椰子汁可以促進(jìn)脂肪的分解以及吸收，還可以保持人體內(nèi)的水、電解質(zhì)平衡，因此飲用椰子汁可以降低膽固醇。椰子中的果肉還含有膳食纖維，可以促進(jìn)人體腸胃的蠕動。

椰子的作用

椰汁以及椰肉都含有豐富的蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖以及維生素B1、維生素E等營養(yǎng)元素，飲用椰汁可以美容養(yǎng)顏，對皮膚代謝也有一定的好處。不過有糖尿病的人最好不要喝太多椰汁，以免升高血糖含量。