“冷葷”共收錄2個(gè)反義詞（熱菜、 熱盤），冷葷的意思是：冷葷是指在烹飪過程中不需要加熱處理的菜肴，通常是以冷卻后食用的菜品。它可以作為開胃菜或者主食的配菜，有時(shí)也可以作為宴會(huì)上的一道菜肴。冷葷的食材多樣，可以包括蔬菜、水果、海鮮、肉類等。常見的冷葷有涼拌黃瓜、涼拌海蜇等。