“刀削面”共收錄2個(gè)反義詞（刀削面粗、 刀削面厚），刀削面的意思是：刀削面是一種傳統(tǒng)的中國(guó)面食，指的是用刀將面團(tuán)切削成薄片狀的面條。它的特點(diǎn)是面條寬而薄，質(zhì)地勁道，口感獨(dú)特。刀削面是中國(guó)北方地區(qū)的傳統(tǒng)美食之一，也是許多人喜歡的一道經(jīng)典面食。