近義詞 | 近義詞釋義 |
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酵母菌 | 酵母菌是一類單細(xì)胞真菌,常見(jiàn)于自然界中的土壤、空氣、水體等環(huán)境中。酵母菌能夠進(jìn)行發(fā)酵作用,將糖類等有機(jī)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳,因此被廣泛應(yīng)用于食品發(fā)酵、釀酒、面包制作等工業(yè)和食品加工領(lǐng)域。同時(shí),酵母菌也是研究生物學(xué)和遺傳學(xué)的重要模式生物之一。 |
酵母 | 酵母是一類微生物,屬于真菌門,能夠進(jìn)行發(fā)酵作用。酵母在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生酵素,將糖類轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。酵母廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)、釀酒業(yè)、面包烘焙等領(lǐng)域。 |