“寒天”的近義詞

“寒天”近義詞

瓊脂、菌蒂、凍淀粉

“寒天”解釋

寒天是一種來源于紅海藻等海藻類植物的膠質(zhì)物質(zhì)，主要成分為半乳糖蛋白和硫酸多糖，常用于制作果凍、甜品等食品中的凝固劑。