“花菜”共收錄1個近義詞（花椰菜），花菜的意思是：花菜，又稱花椰菜，是一種蔬菜，屬于十字花科植物，是一種以花苞為食用部分的蔬菜。它的外形呈現(xiàn)出白色或淡綠色的花苞，質(zhì)地松脆，營養(yǎng)豐富，口感清爽。在烹飪過程中，花菜可以煮、炒、炸等多種方式制作，常用于涼拌、炒菜、煮湯等菜肴中?；ú烁缓S生素C、維生素K、纖維素等營養(yǎng)成分，有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化和保持身體健康。