“酒史”共收錄10個近義詞（酒文化、酒道、酒事、酒學、酒源、酒族、酒風、酒道、酒圣、酒藝），酒史的意思是：酒史是指關于酒的歷史發(fā)展、釀造技術、飲用文化等方面的記錄和研究。它包括了酒的起源、傳播、演變、傳統(tǒng)制作方法、酒器、酒文化等方面的內(nèi)容。酒史是研究人類文明歷史和社會文化的重要組成部分，也是了解不同國家和民族飲食文化的窗口之一。