“酒糵”共收錄4個近義詞（酒渣、酒粕、酒糟、酒糟糟），酒糵的意思是：酒糵是釀酒過程中產(chǎn)生的一種副產(chǎn)品，主要由酒渣和酵母組成。在發(fā)酵過程中，酒糵會沉淀在酒液底部，通常被用于制作酒糵蛋糕、酒糵面包等食品，也可作為飼料或肥料使用。酒糵具有一定的營養(yǎng)價值，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。