近義詞 | 近義詞釋義 |
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調料 | 調料是指用于增加食物味道、改善口感和提升食欲的物質,常用于烹飪、烘焙和調制各種菜肴、飲品等。調料可以是植物的花、葉、莖、根、果實、種子等部分,也可以是動物的內臟、骨頭等,還包括各種提取物和化學合成物。調料的種類繁多,根據(jù)不同的菜肴和地域文化,使用的調料也會有所不同。調料可以增加食物的香氣、辣味、咸味、酸味、甜味等,以及調整食物的口感和顏色。調料的使用可以使菜肴更加美味可口,豐富了食物的層次感和趣味性。 |
香料 | 指用于調味食物或增添香氣的物質,通常具有獨特的香味和風味,可用于烹飪、烘焙、調制飲品等。香料可以是植物的花、葉、果實、根莖等部分,也可以是動物的分泌物或化學合成的物質。它們能夠為食物增加風味、提升口感,并豐富人們的味覺體驗。常見的香料包括姜、蔥、蒜、八角、香菜、辣椒等。 |
佐料 | 指用于調味、增添食物味道的物質,可以使食物更加美味可口。 |