“牛脖子”共收錄4個近義詞（牛頸、牛頸項、牛頸肉、牛頸椎），牛脖子的意思是：牛的頸部，是連接牛頭和牛身的部分。在食品中，牛脖子通常指牛的頸項肉，是一種富含膠原蛋白的部位，適合用來燉煮或烹飪湯料。此外，牛脖子還可以指牛的頸椎，是牛身體的重要部分之一，起到支撐和保護腦部的作用。