甘草人參蒸鯪魚
配方：人參10g，白術(shù)10g，甘草6g，大棗6枚，鯪魚500g，豆豉30g，紹酒20g，姜10g蔥15g，鹽4g，醬油20g。
制作：鯪魚洗凈，去鰓、內(nèi)臟、鱗；人參白術(shù)潤透切片；大棗去核，甘草潤透切片．姜切片，蔥切段。鯪魚抹上紹酒、醬油、鹽放人蒸盆內(nèi)，加入豆豉、姜、蔥、人參、甘草大棗，加水200ml。蒸盆置于武火蒸籠內(nèi)，用大氣蒸25分鐘即成。
食法：每日1次，每次吃魚50g。
功效：補(bǔ)益氣血，緩急止痛。用于肋間神經(jīng)痛痛無定處且手之節(jié)冷脈弱患者。<神經(jīng)痛>