佛手蒸白鵝
配方：佛手lOg，丹參lOg，甘草6g，白芍lOg，當(dāng)歸lOg，白鵝肉500g，姜lOg，蔥15g，鹽4g，料酒20g。
制作：佛手、丹參、甘草、白芍、當(dāng)歸潤透切片；白鵝肉洗凈，用沸水焯去血水，瀝干水分；姜切片，蔥切段。白鵝肉放在蒸盆內(nèi)，抹上醬油、料酒、鹽，放入姜、蔥，把佛手、丹參、甘草、白芍、當(dāng)歸片，放在白鵝肉上，注入清水200ml。蒸盆置蒸籠內(nèi)，武火蒸45分鐘即成。
食法：每日1次，每次吃鵝肉50g。
功效：活血祛瘀，補氣行氣。用于肋間神經(jīng)痛瘀血內(nèi)阻患者。<神經(jīng)痛>