在43年前的今天，1977年10月1日(農(nóng)歷1977年8月19日)，世界素食日。北美素食主義者協(xié)會于1977年設(shè)定，每年的10月1日為世界素食日。1978年，國際素食聯(lián)盟贊同這一主張，“為了促進(jìn)歡樂、憐憫和長壽的素食主義的可能性”。它帶來了對道德、環(huán)境、健康，以及素食主義生活方式的人道主義優(yōu)點(diǎn)的關(guān)注。在美國，每年約100萬人變成素食主義者。與之類似推廣素食主義的，還有世界無肉日。評論：讓世界更和諧健康!