可以用保鮮膜密封裝好放進冰箱冷藏室保存，如果室內(nèi)溫度較低，比如在隆冬時期，也可以用保鮮膜密封裝好放在陰涼、通風的地方。低溫可以抑制細菌的生長和繁殖，一般存放一夜是不會變質(zhì)的。

蒸螃蟹怎么保存過夜

蒸熟的螃蟹若要較長時間存放，即使是放在室溫下，也一定要密封裝好，防止蚊蟲叮咬，也防止灰塵或其他雜質(zhì)掉落。

螃蟹的蛋白質(zhì)含量很高，最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃，存放時間長了，不僅味道會變差，其營養(yǎng)成分也可能會流失。

蒸熟的螃蟹也可以放進冰箱冷凍室保存，在冷凍室內(nèi)可以保存久一些。