簡餐可以分為中式簡餐、西式簡餐和中西式簡餐等三種類型,常見的中式簡餐的飯食類:如炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯等。面條類:雜醬面、牛肉面、炒面、刀削面等。面點(diǎn)類:如包子、餃子、煎餅等。飲料小吃類:南瓜餅、果汁等。西式簡餐如漢堡等。
中式簡餐相對于西式簡餐而言,隨著生活形態(tài)的變化,傳統(tǒng)中式大餐已不能滿足快節(jié)奏的生活,因此中式簡餐應(yīng)運(yùn)而生。
西式快餐是指可以迅速準(zhǔn)備和供應(yīng)的食物的總稱,通??梢酝绞帜萌。恍枋褂貌途?,大部分可以外帶或外賣。
中西式簡餐是以西式簡餐為主,以中式簡餐為輔的混合餐廳模式。