蒜蓉粉絲扇貝一般蒸5分鐘左右即可。因?yàn)樯蓉惖膫€(gè)頭多數(shù)比較小，很快就可以蒸透。為了徹底將扇貝中的寄生蟲(chóng)和細(xì)菌殺滅，全程要開(kāi)大火蒸熟。如果扇貝的個(gè)頭比較大，或者蒸鍋中扇貝較多的情況下可以適當(dāng)?shù)募娱L(zhǎng)蒸煮的時(shí)間。

蒜蓉粉絲扇貝蒸多少分鐘

扇貝生活在淺水區(qū)，以微生物為主要食物。

蒜蓉粉絲蒸扇貝是廣東省經(jīng)典菜肴，屬于粵式海鮮蒸菜。

蒜蓉粉絲蒸扇貝的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，其蛋白含量較高，脂肪含量較低。