如果是一般的榴蓮出的果肉一般會(huì)占到總重量的30%~40%，也就是一斤大概會(huì)出150到200克的果肉。而如果以肉率很高的貓山王榴蓮為例，一斤就可以出半斤的肉，這已經(jīng)是相當(dāng)高的比例了。

一斤榴蓮能出多少純?nèi)?/h3>

在選擇榴蓮時(shí)，顏色偏黃色的通常都會(huì)比較熟，而暗黃或者是偏褐色的可能會(huì)熟過(guò)頭了。

榴蓮上的小刺又粗又短的，通常榴蓮殼就越薄。