首先將新鮮的菠蘿清洗干凈，沿著菠蘿中部切開，將其切成四份，也可以將菠蘿中部的硬芯去掉，果肉均勻切塊，但是果肉下的果皮不要切斷，用刀將果肉和果皮連接處劃開，使其果肉和果皮分離，將果肉放入鹽水里浸泡即可。

菠蘿削皮的方法

首先需要挑選一個(gè)新鮮成熟的菠蘿，將其用水清洗干凈，菠蘿的頭尾用刀切掉，沿著菠蘿中部切開，最好將菠蘿成四份，如果將其切份數(shù)過多，使菠蘿太小的活，在去皮的過程中，容易劃傷手。

可以將菠蘿中部的硬芯去掉，使其的口感更好，將菠蘿的果肉均勻切開，不要將菠蘿皮切斷了，用刀將果肉和果皮的連接處劃開，將果肉和果皮分離就可以了，再將取下的果肉放入鹽水中浸泡一段時(shí)間，即可食用。

其實(shí)也可以直接用刀將菠蘿一端切掉，將菠蘿的表皮削掉，用專用的工具將上面凹凸部分去除掉，泡入鹽水里一段時(shí)間食用，如果實(shí)在不知道菠蘿削皮的方法，也可以在購買菠蘿的時(shí)候，讓商家?guī)兔μ幚聿ぬ}。