茗戰(zhàn)就是我們通常所說的斗茶,它是我國古代以競賽方式, 評定茶葉質量優(yōu)劣、沏茶技藝高下的一種方法,可謂是中國古代品茶的最高表現(xiàn)形式。
從2006年開始 已經停止上百年的南北茗戰(zhàn)再次拉開了序幕 每年9月 各地茶人云集云南某地 在一個自稱烹茶大仙的發(fā)起者帶領下 用各地名茶進行南北茗戰(zhàn)