請火也稱“請香”、“進香”,是閩南一帶非常隆重宗教的儀式。主要目的是民眾向神明祈求平安。一般形式為各地鄉(xiāng)鎮(zhèn)村內(nèi)的主神,向更高級的神明祈求境內(nèi)的民眾五谷豐登,闔家平安。這種儀式一般由當(dāng)?shù)剌^有威望的人向神明稟明儀式時間,進香朝拜的地點,請求神明是否同意此項活動。