拼音 | tóng hāo | 注音 | ㄊㄨㄙˊ ㄏㄠ |
首字母 | th | 詞性 | 名詞 |
近義詞 | 萵苣、萵苣、生菜、菜薹、油菜薹 | ||
反義詞 | 無 | ||
基本解釋 | 俗稱蓬蒿”。菊科。一二年生草本,高達(dá)1米。莖直立,柔軟。葉倒卵形。花黃色或白色。原產(chǎn)中國,南北各地都有栽培。嫩莖葉有香氣,可作蔬菜。 |
茼蒿(Chrysanthemum coronarium L.)又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子、蓬花菜、桐花菜(在福建等地也叫鵝菜、義菜),為桔梗目、菊科、茼蒿屬一年生或二年生草本植物,葉互生,長形羽狀分裂,花黃色或白色,與野菊花很像。瘦果棱,高二三尺,莖葉嫩時(shí)可食,亦可入藥。
在中國古代,茼蒿為宮廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據(jù)中國古藥書載:茼蒿性味甘、辛、平,無毒,有“安心氣,養(yǎng)脾胃,消痰飲,利腸胃”之功效。中國各地花園觀賞栽培。河北、山東、河北石家莊等地有野生。