tián cuì ㄊㄧㄢˊ ㄘㄨㄟˋ
恬脆
甘美清脆?!对?shī)·唐風(fēng)·采苓》“采苦采苦” 孔穎達(dá) 疏引 三國(guó) 吳 陸璣 曰:“苦菜生山田及澤中,得霜恬脆而美。” 北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·脯臘》:“白湯熟煮,掠去浮沫。欲去釜時(shí),尤須急火,急則易燥,置箔上陰乾之,恬脆殊常。”一本作“甜脆”。