拼音 | kā fēi | 注音 | ㄎㄚ ㄈㄟ |
首字母 | kf | 詞性 | 名詞 |
近義詞 | - | ||
反義詞 | - | ||
基本解釋 | ①常綠 小喬木或灌木,葉子長卵形,先端尖,花白色,有香味,結(jié)漿果,深紅色,內(nèi)有兩顆種子。種子炒熟制成粉,可以作飲料。產(chǎn)在熱帶和亞熱帶地區(qū)。②咖啡種子制成的粉末。③用咖啡種子的粉末制成的飲料。[英coffee] |
咖啡是用經(jīng)過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料,與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。
咖啡樹是屬茜草科常喬木,日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的,而咖啡豆就是指咖啡樹果實里面的果仁,再用適當?shù)姆椒ê姹憾?,一杯標準的咖啡品嘗起來的味道不應(yīng)該是苦澀的,一名合格的咖啡師在制作咖啡時會嚴謹?shù)剡M行每一步操作,最后為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。