過賣,舊時(shí)民間對(duì)酒館、飯館中服務(wù)人員的稱呼。亦稱“跑堂”、“堂倌”。流行于全國大部分地區(qū)。
投托一個(gè)酒店主人,姓王,留小人在店中做過賣?!端疂G》
“過賣”是老北京七十二行當(dāng)之一,舊時(shí)指北京酒樓的小二(店里的伙計(jì))或稱跑堂的;相當(dāng)于餐館、酒樓的服務(wù)生或服務(wù)員。