兔肉不可以和雞肉一起食用,兔肉性味甘寒酸冷,屬于寒涼性食物,雞肉的性味甘溫,屬于溫?zé)嵝允澄?,二者的性味相沖。且兔肉和雞肉中都含有激素和酶類,進(jìn)入人體后會(huì)產(chǎn)生刺激腸胃的物質(zhì),導(dǎo)致腹瀉,危害健康。
兔肉性味甘寒酸冷,涼血解熱,屬于寒涼性食物,而雞肉的性味甘溫,能溫中補(bǔ)虛,屬于溫?zé)嵝允澄?,二者同食一冷一熱,很容易刺激腸胃,導(dǎo)致腹瀉,不宜一起食用。
兔肉和雞肉都含有激素與酶類,進(jìn)入人體后的生化反應(yīng)復(fù)雜,會(huì)產(chǎn)生不良作用的化合物,對(duì)人體造成不良影響,引發(fā)各種不適,危害身體健康。
兔肉還不宜與橘子一同食用,橘子的營(yíng)養(yǎng)豐富,含有葡糖糖、果糖、胡蘿卜素、維生素等,性味甘溫,食用兔肉后不宜馬上食用橘子,會(huì)造成腸胃功能紊亂,影響腸胃的消化吸收。