拼音 | yān là | 注音 | ㄧㄢ ㄌㄚˋ |
首字母 | yl | 詞性 | 動詞 |
近義詞 | 腌制、咸腌、咸制、咸臘、咸肉、咸魚、鹽腌 | ||
反義詞 | 鮮嫩、新鮮、不腌、不咸 | ||
基本解釋 | 1.把魚﹑肉等用鹽浸漬,然后風(fēng)干﹑熏干。亦指腌制后風(fēng)干或熏干的魚﹑肉﹑雞﹑鴨等。 |
腌(yān)臘(là)
解釋:把魚、肉等用鹽浸漬,然后風(fēng)干、熏干。亦指腌制后風(fēng)干或熏干的魚、肉、雞、鴨等。
出處: 《西游記》第三三回:“ 八戒 聽言道:‘蹭蹬??!撞著個販腌臘的妖怪了!’” 清 李斗 《揚州畫舫錄·草河錄上》:“以鹽漬魚,納有楅室,糗乾成薧,載入郡城,謂之腌臘?!?陶成章 《浙案紀(jì)略·敖嘉熊傳》:“因世業(yè)腌臘,為同業(yè)子弟求學(xué)計,建一小學(xué)校於 嘉興府 城北門外 壇衖 ?!?/p>