已經凍了兩年的羊肉不建議吃,因為羊肉在保存過程中不會完全處于密閉、恒溫環(huán)境,可能會有細菌侵入。并且羊肉保存的時間越長,流失的營養(yǎng)物質會越多,食用口感也會越差,建議新鮮的牛肉盡早吃完。
不建議繼續(xù)吃凍了兩年的羊肉,在使用家用冰箱過程中,冰箱會經常被打開使用,細菌可能會侵入里面,并且冰箱也不能一直處于恒溫的狀態(tài),繼續(xù)吃這種羊肉存在一定安全風險。
此外羊肉雖然在低溫環(huán)境下可以長時間保存,但是保存時間越長的羊肉或其它食物,流失的營養(yǎng)物質會越多,食用口感也會越來越差。
新鮮的羊肉或其它肉類最好是盡快吃完,這樣可以才能保留肉類原有的風味,并且肉類含有的大量營養(yǎng)物質才能被人體充分吸收。