拼音 | xiàn cài | 注音 | ㄒㄧㄢˋ ㄘㄞˋ |
首字母 | xc | 詞性 | 名詞 |
近義詞 | 紅蓮、菜薹、莧菜薹、莧菜葉 | ||
反義詞 | 無 | ||
基本解釋 | 莧科。一年生草本。葉卵圓形或菱形,綠或紫紅色。夏季開黃綠色小花。開花時(shí)主莖肥大質(zhì)脆。原產(chǎn)熱帶亞洲,中國南方廣為栽培。嫩莖葉是普通蔬菜。 |
莧菜 (Amaranthus tricolor),又名雁來紅、老少年、老來少、三色莧 , 莧科、莧屬一年生草本,莖粗壯,綠色或紅色,常分枝,幼時(shí)有毛或無毛。莧菜菜身軟滑而菜味濃,入口甘香,有潤腸胃清熱功效。亦稱為“鳧葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。有些地方又名“紅蘑虎”、云香菜、云天菜、玉米菜、寒菜、人青等,湖北、安徽廣德等地稱為漢菜。